Das Wirtshaus lebt

Nachhaltig und regional lautet das Credo des Genussland Oberösterreich Partnerbetriebes. Dieses Streben zieht sich wie ein roter Faden durch die Philosophie des bekannten Wirtshauses. Als Klimabündnis Betrieb und Mitglied des Slow-Food Netzwerks ist das Leopoldistüberl ein Vorreiter in Sachen nachhaltige Genusskultur.

Gelebte Gemütlichkeit

So ist die gemütliche Gaststube beliebter Treffpunkt für gesellige Runden. Die Speisen wechseln täglich, und richten sich nach dem aktuellen Angebot der überwiegend bäuerlichen Lieferanten. Als "waschechter Oberösterreicher" hat der Knödel einen Ehrenplatz im Speiseplan, die Markknochensuppe vom Bio-Rind ist ebenso ein Fixstarter. Und jeden Tag steht mindestens eine vegane Hauptspeise auf der Karte.

Leopoldistüberl

Der Kräutersirup mit dem Cola Geschmack

Ein allseits beliebtes Getränk im Leopoldistüberl ist das Pedacola.  Ein Sirup, dem die Eberraute seinen typischen Cola-Geschmack verleiht. Das Kraut wächst in St. Thomas am Blasenstein, wo Pedacola Erfinder Peter Leitner mit unterschiedlichen Zutaten experimentierte, bis er mit dem Geschmack seines Colas zufrieden war und mit dem Erfolgsrezept Genussland Oberösterreich-Partner wurde. Die Engergie für sein Tun findet Peter, wie auch die aromatischen Kräuter für seine Produkte, in seiner Heimat.

Ein Mühlviertler Kraftplatz

Die Gegend in und um St. Thomas ist seit Menschengedenken ein typischer Mühlviertler Kraftplatz. Ort und Kirche thronen auf einem gewaltigen und aussichtsreichen Felsen, dem Blasenstein. Und wen Kreuzweh plagt, der kennt bestimmt die „Bucklwehluckn“ – einen Durchkriechstein, der angeblich Schmerzlinderung verschafft.

Bucklwehluckn

Upperguide Kulinarik

Ob großer Hunger oder kleiner Appetit. Exquisites Haubenmenü oder klassische Wirtshausschmankerl. Einkaufen im Hofladen oder Blick hinter die landwirtschaftlichen Kulissen. Die urige Gaststube, das stylische Restaurant, der regionale Produzent sind ganz in der Nähe. Der Kulinarik-Upperguide liefert rund um die Uhr und standortbezogen den Beweis, dass echter oberösterreichischer Genuss nur eine Knödelumdrehung entfernt ist.

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