© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Auf- und Abtauchen beim Baden im Irrsee im Salzkammergut.
© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Alexander Kaiser: Unterwegs bei einer Radtour in der Region Mühlviertler Alm Freistadt.
Eine Frau und ein Mann fahren mit ihren Mountainbikes vorbei an einem Mühlviertler Steinbloßhof in der Region Mühlviertler Alm Freistadt. Links im Bild ist ein Kastanienbaum zu sehen.
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Oberösterreich

Kunst am Herd ist Goldes Wert

Edi Priemetshofer hat die kulinarische Welt gesehen. Er hat auf dem Münchner Oktoberfest gekocht, in Wien bei den „3 Husaren“ und in Salzburg im „Hangar 7“. Dann haben ihn seine Wurzeln zurück ins Mühlviertel gezogen.

Winter
Sommer
Herbst
zu zweit
Frühling
ganzjährig
mit Freunden

Viele wertvolle Erfahrungen aus seinen Lehr- und Wanderjahren hat er mit ins heimatliche Gutau genommen, wo er in seinem „Landgasthaus Zum Edi“ den Kochlöffel schwingt. Edi begeistert seine Gäste mit bodenständiger Küche, die er modern kreiert und interpretiert. Tradition und Moderne zeigen sich auch im besonderen Ambiente. So spürt man in der „Färberstubn“ die Gutauer Vergangenheit und den Blaudruck. Im „Jägerstüberl“ sitzt man urig während der „Stadl“ modern und elegant mit Messing und Kupfer eingerichtet ist.

Hochdekorierte Küchenkunst

In der Speisekarte im Genussland Oberösterreich Partnerbetrieb finden sich vorwiegend Gerichte mit Produkten von Lieferanten aus der Umgebung. Regionales Lamm, Wild und Rind sowie Fisch aus dem Aisttal. Auch Gemüse kommt je nach saisonaler Verfügbarkeit stets frisch auf die Teller. Qualitativ hochwertige Zutaten, die Edi Priemetshofer kunstvoll und mit Können verarbeitet. Und dafür mehrfach von Genuss- und Kulinarikführern ausgezeichnet wurde.

Landgasthaus 'Zum Edi'

 

Obstverarbeitung auf Spitzenniveau

Einer seiner Lieferanten ist zum Beispiel der Biohof Pankrazhofer in Tragwein. Hier produzieren Eva und Norbert Eder Moste, Säfte, Obstschaumweine, Essige. Alles nachhaltig, biologisch und in höchster Qualität. Gerne lassen sie sich dabei über die Schultern blicken und zeigen Gästen, wie ehrliche Lebensmittel mit Wertschätzung für die Natur entstehen. Sie laden Hof-Besucher:innen auf einen Spaziergang über die Streuobstwiesen ein. Auf zwei Rundwege erfährt man alles über die Kreisläufe am Hof und wie ehrliche Lebensmittel produziert werden. Einer der beiden Wege ist kinderwagentauglich.

Streuobstwelt Pankrazhofer

 

Vom Leben auf einer Burg

Unser Tipp: Wer schon einmal in und rund um Tragwein unterwegs ist, der sollte unbedingt einen Abstecher ins OÖ. Burgenmuseum auf der Burg Reichenstein machen. Die Ausstellung zeigt eindrucksvoll, wie die Menschen des Mittelalters auf einer Burg lebten.

Burgmuseum Reichenstein

 

Upperguide Kulinarik

Ob großer Hunger oder kleiner Appetit. Exquisites Haubenmenü oder klassische Wirtshausschmankerl. Einkaufen im Hofladen oder Blick hinter die landwirtschaftlichen Kulissen. Die urige Gaststube, das stylische Restaurant, der regionale Produzent sind ganz in der Nähe. Der Kulinarik-Upperguide liefert rund um die Uhr und standortbezogen den Beweis, dass echter oberösterreichischer Genuss nur eine Knödelumdrehung entfernt ist.

Zum Upperguide Kulinarik

Kontakt & Service

Oberösterreich Tourismus Information
Freistädter Straße 119
4041 Linz

Telefon +43 732 221022
E-Mail info@oberoesterreich.at
Web www.oberoesterreich.at

Weitere Informationen

Gutau

Landgasthaus Zum Edi

Edi kocht die Küche, die allen Spaß macht Das schöne Leben genießen, sich bewusst Zeit für gutes Essen und Trinken mit Freunden und Familie nehmen. In einem wundervollen Ambiente für ein paar Stunden den grauenAlltag hinter sich lassen – im…

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Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer & die Bio-Essigmacherinnen

Bio-Streuobstwelt vom PankrazhoferNatur genießen, fruchtige Vielfalt schmecken, ehrliche Lebensmittel verstehen.Dazu hast du in der Bio-Streuobstwelt vom Pankrazhofer viele Gelegenheiten: Rundwege mit Infotafeln, Hofladen, Verkostungen, Führungen,…

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Willkommen im OÖ Burgenmuseum Reichenstein!Hier trifft sich Natur und Kultur!Kultur und Natur unter einem gemeinsamen Dach präsentiert die Burg Reichenstein in der Gemeinde Tragwein.Die Burg zeigt sich als außergewöhnlicher Museumsschauplatz und…

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