--- title: Brauerei Stift Schlägl url: "https://www.ausflugstipps.at/region/muehlviertel/artikel/detail/5344/brauerei-stift-schlaegl.html" description: "Wer kennt nicht das Schlägl Bier? Die Stiftsbrauerei Schlägl ist die letzte ihrer Art in Österreich. Wie das Schlägl Bier aus dem Mühlviertel entsteht, zeigt der Brau Pavillon, im Stiftskeller kehrt man anschließend ein." image: "https://www.ausflugstipps.at/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Schlaegl_Brauerei_ddef2049ba.png" date: 2021-04-14 modified: 2026-06-10 --- # Brauerei Stift Schlägl Wo die Chorherren ihr Bier brauen ================================= Wie kaum ein anderes Getränk steht das Bier für Geselligkeit. Kein Wunder also, dass gerade die Mühlviertler sich besonders gut auf die Braukunst verstehen. Copyright öffnen © Foto: Stiftsbrauerei Schlägl Copyright schließen [ ![Stiftsbrauerei Schlägl](https://www.ausflugstipps.at/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Schlaegl_Brauerei_fc09f8d98d.png "Foto: Stiftsbrauerei Schlägl") ](https://www.ausflugstipps.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Produkte/Bier/Bierjuwelen/Schlaegl/Schlaegl_Brauerei.png "Foto: Stiftsbrauerei Schlägl") zu zweit mit Freunden allein ganzjährig Frühling Herbst Sommer Winter Im hohen Norden des Mühlviertels, im Böhmerwald, sind es die Chorherren des Stiftes Schlägl, die aus dem weichen Urgesteinswasser die Spezialitäten ihrer Stiftsbrauerei herstellen. Wer einen Ausflug in die Welt der Schlägler Biere unternimmt, landet im Braunpavillon der Stiftsbrauerei. Gemeinsam tauchen Bierfreunde in die Welt des Gerstensaftes ein. Sie erleben Teile des Produktionsprozesses und lernen gleichzeitig die geistigen Fundamente des Ordens der Prämonstratenser kennen. Der Tag im Zeichen des Bieres wird mit einer Stärkung in Stiftskeller so richtig rund. Keine Frage, dass hier das hauseigene Bier ausgeschenkt wird. Kulturbeflissene steuern zusätzlich noch die Ausstellung im Stiftsmeierhof an oder lassen sich durch das Stift führen. Anreise von ### Kontakt & Service **Mühlviertel** Hauptplatz 19 4190 Bad Leonfelden Telefon [ +43 507263 100 ](tel:+43507263100) E-Mail: Web: [www.muehlviertel.at](https://www.muehlviertel.at "neues Fenster") Ähnliche Ausflugstipps [Ausflugsziele für Zwei](https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-fuer-zwei.html) [Ausflugsziele mit Kindern](https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-mit-kindern.html) [Ausflugsziele mit Freunden](https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-mit-freunden.html) [Ausflugsziele für mich allein](https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-fuer-mich-allein.html) ### Dazu passt: [ Copyright öffnen © Copyright: Stift Schlägl Copyright schließen ![Eingang](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Eingang (© Copyright: Stift Schlägl)") Aigen-Schlägl ### Stiftskeller Stift Schlägl Ein Schuss Tradition. Viel Geschmack. Eine große Prise Leidenschaft. Im Stiftskeller entscheiden Region, Saison und Natur, was auf den Tisch kommt. Die Qualität des Fleisches garantiert ein ortsansässiger Fleischermeister, das Wild stammt eigener Jagd, das Brot kommt aus den… ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-gastronomie/detail/100928/stiftskeller-stift-schlaegl.html) [ Copyright öffnen © Copyright: Stiftsbrauerei Schlägl Copyright schließen ![Brauerei_Hopfenkabinett](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Brauerei_Hopfenkabinett (© Copyright: Stiftsbrauerei Schlägl)") Aigen-Schlägl ### Stiftsbrauerei Schlägl Das Prämonstratenser Chorherrenstift Schlägl gilt als geistiges und kulturelles Zentrum des oberen Mühlviertels. Seit 1580 wird die Kunst des Bierbrauens in Schlägl gepflegt. Das Know- how von vielen Jahrhunderten im Kloster gebrauter Biere wird seit Generationen gehütet und… ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-poi/detail/430010231/stiftsbrauerei-schlaegl.html) [ Copyright öffnen © Copyright: Stift Schlägl Copyright schließen ![Beziehungsweg](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Beziehungsweg (© Copyright: Stift Schlägl)") Aigen-Schlägl ### Gärten Stift Schlägl Die Gärten des Stiftes Schlägl - Stiftergarten - Schöpfungsgarten - Beziehungsweg. Auf den Spuren des Dichters - StiftergartenZum 200. Geburtstag Adalbert Sftifters wurde der unmittelbar ans Stift angrenzende Garten im Jahr 2005 neu errichtet. Pflanzen und Elemente des… ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-poi/detail/430016272/gaerten-stift-schlaegl.html) [ Copyright öffnen © Copyright: Wimmer Copyright schließen ![Stift Schlägl](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Stift Schlägl (© Copyright: Wimmer)") Aigen-Schlägl ### Prämonstratenser Chorherrenstift Schlägl Prämonstratenser- Chorherrenstift Schlägl - Das Juwel im Mühlviertel! Seit dem Jahre 1218 leben und wirken hier am Fuße des Böhmerwaldes Mitglieder des Prämonstratenserordens. Dieser wurde vom heiligen Norbert von Xanten im Jahr 1121 gegründet. StiftskircheDie gotische… ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-poi/detail/430001040/praemonstratenser-chorherrenstift-schlaegl.html)