Naturerlebnis _BioBrennerei & Biohof Thauerböck

Den Schweinen beim Baden zusehen, Wissenswertes über den faszinierenden Heilsam Pechöl erfahren, in die Natur hineinschaukeln – all das kannst du bei deinem Urlaub im Mühlviertel bei einem Besuch am Biohof von Monika und Mario Thauerböck in Kaltenberg erleben.

Am Hof der beiden samt eigener BioBrennerei erlebst du Genuss in vielfältiger Weise. Ist es die Verkostung im Schnapsrast Pavillon, bei dem der Johannesweg, der Silberbergerweg, die Tour de Alm und das mühlviertler Reitwegenetz vorbeiführen oder der Einkauf im Hofladen, bei dem du die Bio Destillate und den feinen Bio Speck vom Kaltenberger Whiskyschwein verkostet darfst – die Liebe und Begeisterung mit der die Produkte hergestellt werden ist spürbar.

Ein Erlebnis bietet auch die Natur am Biohof, der in wunderschöner mühlviertler Hügellandschaft eingebettet ist. Bei einem eigenständigen Hofrundgang kannst du die Kaltenberger Whiskyschweine besuchen, die hier – man könnte sagen – im Paradies leben: Eine große Wiese, eine eigene Suhle zum Baden und viel Stroh im Stall gibt es hier für die Tiere. Für Besucher gibt es ein eigens Bankerl unterm Birkenbaum, von dem aus die Schweine beobachtet werden können.

Wer die Beine einfach mal ruhen lassen möchte, der findet im Obstschaugarten die Möglichkeit dazu. Eine Hollywoodschaukel lädt von Frühling bis Herbst zum Ruhen und Rasten ein. Der Garten hat aber noch viel mehr zu bieten: 73 Obstbäume (Äpfel, Birnen, Zwetschken, Kirschen und Nüsse). Jeder Baum ist eine andere Sorte und das macht den Garten auch so interessant. Die Schilder bei den einzelnen Bäumen informieren über die Herkunft, Verwendung, Ernte- und Genussreife.

Am Biohof Thauerböck darf auch eine alte Handwerkskunst wiederaufleben: das Pechölbrennen. Beim Hofrundgang kannst du einen Pechölstein besichtigen und eine Schautafel gibt Einblick in die Gewinnung des altbewährten Heilsams Pechöl. Es ist auch im Hofladen erhältlich.