Mostkellerei Höllhuber

Steinbach an der Steyr, Oberösterreich , Österreich

Most als Familientradition!

Streuobstbau und Most haben seit Generationen eine große Bedeutung für unseren Betrieb. Neben der traditionellen Berglandwirtschaft wurde der bäuerlich hergestellte Most schon von Uropa Konrad Höllhuber Senior als zweites Standbein regional vertrieben. Durch ständige Weiterbildung werden Tradition und Knowhow von Generationen mit modernster Kellerwirtschaft kombiniert. Mit Begeisterung entwickeln wir originelle und innovative Getränke wie Cider, Steinbacher Hugo und Rosante.

DER MOST

Die Mostproduktion ist der Weinproduktion sehr ähnlich. Neben vollreifen Früchten ist die kontrollierte und zügige Vergärung ausschlaggebend für die Mostqualität. Dabei geben wir besonders Acht auf die Besonderheiten der verschiedenen Obstsorten. Unser Most wird nach dem Ausbau im Tank beim Qualitätshöhepunkt in Flaschen abgefüllt.

Unsere Mostsorten

Apfelmost kräftig
Apfel-Birnen Cuveé
Bohnapfelmost
Hoadlbirnenmost

DER QUALITÄTSOBSTWEIN

Apfelwein: „Mauthausner Lemone“ trocken, „Mairac“ halbsüß

Birnenwein: „Pichlbirne“ trocken, „Winawitzbirne“ halbtrocken, „Premium Hoadlbirne“
Apfel-Birnenwein: „Premium Cuveé“

Unsere Produkte sind ab Hof erhältlich und bei unseren zahlreichen regionalen Partnern. Bestellen Sie bequem nach Hause im online Shop www.best-of-most.at

DER CIDER & PERLWEIN

Für die Cider- Produktion verwenden wir ausschließlich qualitative hochwertigen Most mit harmonischer Restsüße. Seine feine Perlage bekommt das milde Trendgetränk in der eigenen Cider-Abfüllanlage. Unser Cider passt hervorragend als Aperitiv und wird gekühlt im Sektglas genossen.

Weitere fruchtige Variationen unseres Ciders sind der „Steinbacher Hugo“ und „Rosante“. Der Steinbacher Hugo wird verfeinert mit Selbstgemachtem Hollerblüten Saft, während im Rosante Weichseldirektsaft für das fruchtige Aroma sorgt.

Unsere Sorten:

Apfel-Birnen-Cider
Birnen-Cider
„Rosante“ Perlwein
Apfelperlwein
Steinbacher Hugo

Alle Sorten werden in 0,75l Flaschen abgefüllt. Apfel-Birnen-Cider gibt es auch in 0,33l Flaschen.

DER SAFT

Unsere Fruchtsäfte werden aus Äpfel und Birnen direkt gepresst, geklärt, gefiltert und abgefüllt. Dies geschieht ganz ohne künstliche Zusätze. Für Mischsäfte wird der Apfel oder Birnensaft mit Holunder, Johannisbeere oder Weichsel-Direktsaft verfeinert. Anschließend werden sie schonend erhitzt wodurch sie haltbar gemacht werden.

Unsere Fruchtsaftsorten

Apfelsaft
Birnensaft
Apfel-Birnensaft
Apfel-Johannisbeerensaft
Apfel-Holundersaft
Apfel-Weichselsaft
Birne-Johannisbeerensaft

Alle Sorten werden in 1l und 0,25l Flaschen abgefüllt.

AUSZEICHNUNGN

5x Gold in Wieselburg

5. März 2017

Die ganze Familie freut sich!
Bei der wohl wichtigsten Spezialmesse für Direktvermarkter in Wieselburg (NÖ) messen sich die besten Mostproduzenten Österreichs. Rund 500 Proben wurden auch heuer wieder durch eine internationale Expertenjury verkostet.
Auch heuer zählen wir wieder zu den Gewinnern und freuen uns über 5x Gold für unseren Most, Saft und Cider.