© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Stefan Mayerhofer: Biken im Nationalpark Kalkalpen.
© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Alexander Kaiser: Unterwegs bei einer Radtour in der Region Mühlviertler Alm Freistadt.
Eine Frau und ein Mann fahren mit ihren Mountainbikes vorbei an einem Mühlviertler Steinbloßhof in der Region Mühlviertler Alm Freistadt. Links im Bild ist ein Kastanienbaum zu sehen.
Suche
Suchen
Schließen
Oberösterreich

Bauer zu Brunn - Forellenzucht

Scharnstein, Oberösterreich, Österreich
  • für jedes Wetter geeignet

Betriebsbeschreibung: Im Jahr 1900 wurde der Großteil der Forellenteiche errichtet.
Seit 1959 wird die Forellenzucht von der Familie Maier betrieben.

Eine eigene Quelle speist die 16 Teiche und das Bruthaus, das für die Aufzucht der Brut und der Jungfische dient. In der Anlage werden ausschließlich Salmoniden - Bachforellen, Regenbogenforellen und Saiblinge gezüchtet und als Besatz- oder
Speisefische vermarktet. Durch die konstante Wassertemperatur der Quelle mit Trinkwasserqualität von nur 7-8° C wachsen die Forellen sehr langsam. Dadurch ist das Fleisch sehr zart und schmackhaft.

Produkt: Frischforellen, Saibling, Bachforelle,

Auf Anfrage: Fischplatte aus verschiedenen Forellenspezialitäten; Räucherforellenfilet, Lachsforelle gebeizt, geräuchert, Forellenterrine, Forellensulze und Aufstriche fein garniert.


Weitere Produkte:

  • Fangfrische Forellen
  • Besatzforellen
  • Räucherforellen
  • Forellenaufstriche
  • Fischplatten auf Vorbestellung
  • Obst – Edelbrände aus eigener Landwirtschaft.

Öffnungszeiten: Mo, Di. u. Sa. 8:00 bis 12:00 Uhr Do u. Fr. 8:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 17:00 Uhr Mi. So. u. Feiertag kein Fischverkauf! Bauernmarkt Scharnstein: Jeden 1. Samstag im Monat von April – Dezember von 8.30 – 11.30 Uhr Kirchenplatz

Ruhetage
  • Mittwoch
  • Sonntag
  • Feiertag
Parken
  • Parkplätze: 10
Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Routenplaner für individuelle Anreise
Allgemeine Preisinformation

je nach Angebot

Zahlungs-Möglichkeiten
Sonstige Zahlungsmöglichkeiten
Barzahlung
  • Für jedes Wetter geeignet

Für Informationen beim Kontakt anfragen.

Kontakt & Service


Bauer zu Brunn - Forellenzucht
Zu Brunn 25
4644 Scharnstein

Telefon +43 7615 2445
Mobil +43 699 11759989
E-Mail stefan.maier@almtal.net
Web bauerzubrunn.sta.io/
https://bauerzubrunn.sta.io/

Ansprechperson
Stefan Maier
Forellenzucht Bauer zu Brunn
Zu Brunn 25
4644 Scharnstein

Telefon +43 7615 2445
Mobil +43 699 11759989
E-Mail stefan.maier@almtal.net
Web bauerzubrunn.sta.io/

Wir sprechen folgende Sprachen

Deutsch
Englisch