4 H Erlebnis-Bio-Bauernhof

Im Kleinen liegt die Vielfalt!

Auf dem Bio-Bergbauernhof der Familie Mörwald an den Hügeln des Ennstals tut sich trotz der Kleinheit des Betriebes einiges. Im 3,3 ha großen Obstgarten gedeihen viele Obstarten und -sorten. Die Früchte werden frisch vermarktet oder zu hochwertigen Getränken veredelt. Jedes Jahr reifen im alten Gewölbekeller gehaltvolle Moste. Im eigenen Essigkeller baut der Apfelessig sein bekömmliches Aroma auf.

Auf den saftigen Wiesen weiden ein paar Mutterkühe mit ihren Kälbern, etliche Traunviertler Weidegänse, sowie einige Ziegen, Schafe, Hühner, Hasen und Esel. Für alte Obstsorten können Baumpatenschaften übernommen werden und in der Presssaison kann man das eigene Obst zu Sagt am Bio-Betrieb Mörwald pressen lassen.

Programm (Dauer: 3 Stunden):

• Der Weg der Milch
• Vom Obst zum Saft
• Den Wald entdecken

Das Programm kann durch verschiedene Aktivitäten abgerundet werden: Obst pressen, Joghurt selber machen, Baumschnittkurse, Likörworkshop.
Individuelle Programmgestaltung nach Rücksprache mit dem Betrieb möglich.