--- title: "Huemer Thomas \"Mühle in Stern\" in Altheim" url: "https://www.ausflugstipps.at/oesterreich-poi/detail/171364/huemer-muehle-muehle-in-stern.html" description: "Getreide und Getreideprodukte, Mühlenladen, alles Rund ums Getreidekorn bzw. Backen. Huemer Thomas \"Mühle in Stern\" im Innviertel. Wie´s Innviertel schmeckt, Direktvermarktung" date: 2013-10-02 modified: 2026-07-23 --- # Huemer Thomas "Mühle in Stern" in Altheim Huemer Mühle "Mühle in Stern" =============================== Altheim, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/200066/59E3FF6B0DE15C15177D3CC79B5291D906A6E1E09368902D0CE84706FE5429A0/huemer-muehle-muehle-in-stern.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/200067/3D4748C220724BC424943A7D821710953FBFA9DBDA7841F405F588A5E43F71B4/huemer-muehle-in-stern-altheim.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/200068/363D9EC49C2D5C21766D3CE6B7B7BDA20F64A15D15EA29DCDAD1A0CC7594C1AA/huemer-muehle-in-altheim.jpg) Copyright öffnen © Quellenviertel/Matthias Klugsberger Copyright schließen [ ![Auf dem Foto ist Markus Huemer von der Huemer Mühle in Altheim mit seinen Produkten zu sehen.](https://assets.tourdata.at/x550/200066/59E3FF6B0DE15C15177D3CC79B5291D906A6E1E09368902D0CE84706FE5429A0/huemer-muehle-muehle-in-stern.jpg "© Quellenviertel/Matthias Klugsberger") ](https://assets.tourdata.at/1920x/200066/59E3FF6B0DE15C15177D3CC79B5291D906A6E1E09368902D0CE84706FE5429A0/huemer-muehle-muehle-in-stern.jpg) Copyright öffnen © CC-BY-NC-ND, STEMMSI-FOTO Copyright schließen [ ![Die Huemer Mühle in Altheim schält, mahlt und veredelt eine Vielzahl verschiedener Getreidesorten, welche sowohl im Mühlenladen als auch im Online-Shop erhältlich sind.](https://assets.tourdata.at/x550/200067/3D4748C220724BC424943A7D821710953FBFA9DBDA7841F405F588A5E43F71B4/huemer-muehle-in-stern-altheim.jpg "© CC-BY-NC-ND, STEMMSI-FOTO") ](https://assets.tourdata.at/1920x/200067/3D4748C220724BC424943A7D821710953FBFA9DBDA7841F405F588A5E43F71B4/huemer-muehle-in-stern-altheim.jpg) Copyright öffnen © CC-BY-NC-ND, STEMMSI-FOTO Copyright schließen [ ![Die Huemer Mühle in Altheim schält, mahlt und veredelt eine Vielzahl verschiedener Getreidesorten, welche sowohl im Mühlenladen als auch im Online-Shop erhältlich sind.](https://assets.tourdata.at/x550/200068/363D9EC49C2D5C21766D3CE6B7B7BDA20F64A15D15EA29DCDAD1A0CC7594C1AA/huemer-muehle-in-altheim.jpg "© CC-BY-NC-ND, STEMMSI-FOTO") ](https://assets.tourdata.at/1920x/200068/363D9EC49C2D5C21766D3CE6B7B7BDA20F64A15D15EA29DCDAD1A0CC7594C1AA/huemer-muehle-in-altheim.jpg) Copyright öffnen © Vianovis Copyright schließen [ ![Die Huemer Mühle in Altheim schält, mahlt und veredelt eine Vielzahl verschiedener Getreidesorten, welche sowohl im Mühlenladen als auch im Online-Shop erhältlich sind und ist Genusslandpartner, bio-zertifiziert und Parnter vom Verein \"Wie´s Innviertel schmeckt\".](https://assets.tourdata.at/x550/200069/0805F631E1B46257C728D37FF345BFC6952453EBC19F40EA67B727A6483A9542/genussland-oberoesterreich.jpg "© Vianovis") ](https://assets.tourdata.at/1920x/200069/0805F631E1B46257C728D37FF345BFC6952453EBC19F40EA67B727A6483A9542/genussland-oberoesterreich.jpg) 1. 2. 3. 4. Stern 15 4950 Altheim [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Stern%2015%2C%204950%20Altheim "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Stern%2015%2C%204950%20Altheim "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.232413&lon=13.2193327&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) **🌽 Tradition & Moderne im Einklang** Die Mühle wurde im 15. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt – in Verbindung mit dem Schloss Stern – und befindet sich seit 1922 in Familienbesitz. Teile des historischen Mühlgebäudes sind bis heute erhalten, während seit 1988 das alte Wasserrad durch eine moderne Turbine und Solaranlagen ersetzt wurde. Damit wird ein Großteil der benötigten Energie weiterhin durch Sonne und Wasser erzeugt. **🌽 Regionalität & Nachhaltigkeit** Ein großer Teil des verwendeten Getreides stammt aus dem nahen Innviertel; rund 25–50 % der Produktionen sind in Bio-Qualität. Die Mühle ist seit über 30 Jahren biozertifiziert und betreibt ein eigenes Labor, um die Backqualität und Reinheit der Produkte sicherzustellen. **🌽 Vielfältiges Angebot & Leistungen** Im Mühlenladen sowie im Online-Shop werden zahlreiche Getreidearten und -produkte – auch in Bioqualität – angeboten, darunter Weizen, Dinkel, Roggen, Einkorn, Buchweizen, Gries, Hirse, Kamut, Waldstaudenroggen, Ölsaaten, Brotgewürz, Trockenhefe, Backmalz, Sauerteig und süße Leckereien. Die Huemer Mühle ist mit ihrer großen Vielfalt an Getreide- und Mehlprodukten ein wichtiger Partner der Gastronomie geworden und bietet zudem folgende Dienstleistungen rund ums Getreide an: 🌾 Aufbereiten von Speisegetreide 🌾 Entspelzen von Dinkel, Emmer, Einkorn, ... 🌾 Lohnvermahlung von Getreide aus Kontraktanbau nach vorgegebener Spezifikation 🌾 Abfüllen und abpacken von rieselfähigen Nahrungsmittel 🌾 Spezialvermahlungen **🌽 Führungen & Erlebnis** Für Gruppen ab etwa 12 Personen werden auf Anmeldung [persönliche Führungen](https://www.innviertel-tourismus.at/oesterreich-angebot/detail/10099/muehlenbesichtigung.html) angeboten, bei denen der Weg „vom Getreide zum Mehl“ erklärt wird – ideal für Schulklassen, Brotinteressierte oder Gruppen, die handwerkliche Prozesse hautnah erleben möchten. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Huemer Mühle "Mühle in Stern"** Stern 15 4950 Altheim Telefon [ +43 7723 42456 ](tel:+43772342456) E-Mail [anfrage@getreideprodukte.at](#mailto) Web [www.getreideprodukte.at](https://www.getreideprodukte.at "neues Fenster") https://www.getreideprodukte.at --- **Ansprechperson** Gabriele, Markus und Thomas Huemer Stern 15 4950 Altheim Telefon [ +43 7723 42456 ](tel:+43772342456) E-Mail [anfrage@getreideprodukte.at](#mailto) Web [www.getreideprodukte.at](https://www.getreideprodukte.at "neues Fenster") --- **Rechtliche Kontaktdaten** Huemer Mühle GmbH Thomas Huemer Stern 15 AT-4950 Altheim thomas@getreideprodukte.at http://www.getreideprodukte.at/index.html --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- **Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag:** 08:00 Uhr - 12:00 Uhr und 14:00 Uhr - 17:00 Uhr **Freitag:** 08:00 Uhr - 12:00 Uhr **Ruhetage**- Mittwoch - Sonntag - Feiertag [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- **Erreichbarkeit / Anreise**Huemer Markus "Mühle in Stern" Stern 15 ​4950 Altheim [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- [Online Shop / Online Verleih](https://www.getreideprodukte.at/online-shop/) **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung s'Innviertel Wertgutschein **Debit- und Kreditkarten** Bankomatkarte [ Kooperationen ](#ttgCollapseKooperationen) ---------------------------------------------- - AMA Genussregion - Genussland OÖ **Sonstige Kooperationen und Mitgliedschaften**Wie´s Innviertel schmeckt [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet - Für Gruppen geeignet - Für Senioren geeignet - Für Alleinreisende geeignet - Mit Freunden geeignet - Zu zweit geeignet - Mit Kind geeignet **Saison**- Frühling - Sommer - Herbst - Winter [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [ Mehr Entdecken ](#ttgCollapseMeineEmpfehlungen) --------------------------------------------------- [ Copyright öffnen © Copyright: S"INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger Copyright schließen ![](https://assets.tourdata.at/660x495/295852/B86D8286E4032C4EEB4718C43EAB58258682FD0486202E08C91444755574F419/radfahrenherbst59csinnviertel-tourismusmatthias-klugsberger-jpg.jpg "Radfahren_Herbst_59_c_S'INNVIERTEL Tourismus_Matthias Klugsberger.jpg (© Copyright: S"INNVIERTEL Tourismus Matthias Klugsberger)") Mühlenbesichtigung ](https://www.ausflugstipps.at/oesterreich-angebot/detail/10099/muehlenbesichtigung.html) [Zur Website](https://www.getreideprodukte.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.ausflugstipps.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")