--- title: Bäckerei Schiefer url: "https://www.ausflugstipps.at/oesterreich-poi/detail/102319/baeckerei-schiefer.html" description: Die Familie Schiefer backt ausschließlich mit Mehl, das in der Mühle selbst vermahlen wird, wobei das Getreide dazu nur von regionalen Anbietern geliefert wird. date: 2013-10-02 modified: 2026-07-23 --- # Bäckerei Schiefer Bäckerei Schiefer =================== Kefermarkt, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/197159/31AB752361D7339F69DD45B787196046C47E7C7C66EDE6F057453AE2198331A7/ausenansicht.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/197160/73D93BAA97E32160FE348A572C0EB84F3202C255EBA6BB40577B9E9831919B03/teiglinge.jpg) © Copyright öffnen © Bäckerei Schiefer Copyright schließen [ ![Bäckerei Schiefer](https://assets.tourdata.at/x550/197159/31AB752361D7339F69DD45B787196046C47E7C7C66EDE6F057453AE2198331A7/ausenansicht.jpg "© Bäckerei Schiefer") ](https://assets.tourdata.at/1920x/197159/31AB752361D7339F69DD45B787196046C47E7C7C66EDE6F057453AE2198331A7/ausenansicht.jpg) © Copyright öffnen © Bäckerei Schiefer Copyright schließen [ ![Teiglinge](https://assets.tourdata.at/x550/197160/73D93BAA97E32160FE348A572C0EB84F3202C255EBA6BB40577B9E9831919B03/teiglinge.jpg "© Bäckerei Schiefer") ](https://assets.tourdata.at/1920x/197160/73D93BAA97E32160FE348A572C0EB84F3202C255EBA6BB40577B9E9831919B03/teiglinge.jpg) 1. 2. Wittinghof 4 4292 Kefermarkt [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Wittinghof%204%20%2C%204292%20Kefermarkt "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Wittinghof%204%20%2C%204292%20Kefermarkt "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.412368297490083&lon=14.536585807800288&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Die Familie Schiefer backt ausschließlich mit Mehl, das in der Mühle selbst vermahlen wird, wobei das Getreide dazu nur von regionalen Anbietern geliefert wird. **Heute wie damals** verwenden wir **Natursauerteig.** **24 Stunden** dauert es, bis unser **Natursauerteig fertig** ist, alle sechs Stunden wird gerührt, sowie Mehl und Wasser zugegeben. Nur **durch richtige Wärme und Dauer der Teigführung** ist es möglich, die **entsprechenden Aromastufen zu bestimmen** über die unsere **Kunden aus Nah und Fern schwärmen.** Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Produkten. Neben den traditionellen Brotsorten erfreuen sich unsere Spezialbrote und Gebäcke besonderer Beliebtheit. Unsere Produkte sind bekannt für die lange Frischehaltung. Auch beim Gebäck geht das Sortiment weit über die altbekannten Sorten hinaus. Ein Dinkelweckerl mit Vollkornmehl zum Beispiel gibt der Jause den gesunden Biss. Dem Reinheitsgebot verpflichtet verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Bäckerei Schiefer** Wittinghof 4 4292 Kefermarkt Telefon [ +43 7947 6215 ](tel:+4379476215) E-Mail [baeckerei.schiefer@gmx.at](#mailto) Web [www.schiefer-klammuehle.at](http://www.schiefer-klammuehle.at "neues Fenster") http://www.schiefer-klammuehle.at --- **Ansprechperson** Herr Maximilian Schiefer Wittinghof 4 4292 Kefermarkt --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- nach telefonischer Vereinbarung - nach Vereinbarung [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet **Saison**- Frühling - Sommer - Herbst - Winter [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [Zur Website](http://www.schiefer-klammuehle.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.ausflugstipps.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")