A2-Milch Hof Familie Wallner - Bergbauernladen - Milchmanufaktur Salzkammergut

Frische, regionale Produkte und A 2 Milch Produkte aus eigener Produktion

In unserem Bergbauernladen gibt es besondere Spezialitäten!

Vor allem A2 Milchprodukte mit riesen Auswahl:

Hart-, Schnitt- & Weichkäse, Schlemmerjoghurts, Topfen, Trinkjoghurts,

Brände & Liköre

A2 Molkeweckerl, Roggenmischbrot, Sonnenblumenkernbrot, 100% Natur Sauerteig

Weine Gerhard J. Lobner von unserer Nichte & Neffe Benita Lobner Josef Lobner aus Mannersdorf

Ganz neu eingetroffen:

Sennereibutter, Schlagobers, Sauerrahm, Buttermilch & Honigmilch mit Heumilch aus der Zillertaler Erlebnissennerei Anna-Maria Wechselberger

Fischspezialitäten vom Naturhof Kronawitter aus Scharnstein/Grünau

A2 Kaspress Knödel, A2 Milch Fritatten, A2 Milch Schoko Muffins, Waldbeer Marmelade, Käse Wurst vom Wild, Bratlfett, Sauerteig Brot von Barbara Steinhäsuler von der Imbissstube St. Konrad

Steinpilze, Grammel-Speck, Selchfleisch & Blunzenknödel von Werner Dilly von Knödel Werkstatt Rosenau am Hengstpass

Gewürzmischungen vom Schneiderbauer Gewürze aus dem Innviertel Lambrechten

Honig, Lippenschmeichler, Körperschmeichler & Bienenwachstücher von Bee Paula Johanna Paul aus Scharnstein

Sunfessa, Hanfessa, Walnuss Honig Schokolade, Hanföl, Sonnenblumenöl vom Biohof Schickmaier aus Pettenbach

Beuschel im Glas vom Gernekoch Christoph Gallner

Hausgemachte luftgetrocknete Nudeln in vielen Variationen vom Reifinger aus Inzersdorf

Roggen-, Weizen-, Dinkelmehl und Griess von der Bamberger Mühle aus Behamberg

A2 Milch - Familie Wallner

Was ist A2 Milch?
A2 Milch ist normale gentechnikfreie Milch von speziell selektierten Kühen, die von Natur aus A2A2 ß-Kasein produzieren.

Maria und Fritz Wallner leben und wirtschaften gemeinsam mit ihren drei Kindern und den Eltern auf einem idyllischen Hof auf 600 m Seehöhe in Scharnstein. Der Hof ist Teil einer prächtigen Naturlandschaft mit saftigen Wiesen und intakten Waldkulturen. Neben Milch- und Forstwirtschaft produziert Familie Wallner Brände und Liköre aus Obst. Aktuell stehen 40 Stück Fleckvieh im Stall mit Auslauf. Fritz absolvierte die landwirtschaftliche Fachschule, Maria ist gelernte Industrie-Kauffrau und stammt selbst aus einer Milchbauernfamilie.