Miyako Ramen | Miyako Sushi

Gerichte aus Meisterhand

Anstatt schnelles Essen wie Sushi anzubieten, haben wir uns die Kunst des Ramen-machens gewidmet, denn das beste Essen kommt nicht aus der Schnelle. Deshalb kochen wir unsere traditionelle Tonkotsu Suppe mindestens 16 Stunden, bevor wir es Ihnen servieren, um das beste Aroma zu erreichen.

Unsere hausgemachten Nudeln werden streng nach dem Rezept japanischer Meister vor Ort produziert. Bei uns steht die Qualität und Frische unserer Gerichte an oberster Stelle, um dies zu gewährleisten, wird so viel wie möglich von Meisterhand hausgemacht.

Ramen: Hausgemachte Ramen sind ein kulinarisches Erlebnis, das mit frischen Zutaten und viel Liebe zubereitet wird. Der Fokus liegt auf der Brühe, die oft stundenlang köchelt, um reichhaltige Aromen zu entfalten. Hausgemachte Nudeln aus Weizenmehl und Wasser sorgen für die perfekte Textur. Ergänzt mit frischem Gemüse, zarten Fleischstücken oder Tofu und einem weich gekochten Ei, wird jede Schüssel zu einem individuellen Genuss.

Sushi: Neben unseren Sushi Klassikern erwarten Euch noch viele weitere
japanische Spezialitäten in unserem Lokal. Wir sind ebenso bekannt für unsere Ramen und diverse Reis- und Nudelgerichte.
Die Nudeln werden bei uns In-House produziert.