Brot bekommt man heute nicht nur beim Bäcker, sondern auch an Tankstellen und bei Discountern. Nach außen scheint jedes Brot gleich zu sein und auch geschmacklich findet jedes verkaufte Brot seine Liebhaber. Nur wie schaut das Brot innen aus? Wie und wo wird es produziert? Welche Zutaten werden verwendet? Zahlreiche Reportagen und Lebensmittelskandale erschüttern uns. Antischimmelmittel und Enzyme für eine lange Haltbarkeit der Backwaren, verdreckte Backstuben und vieles mehr. Wo bleibt da die Verantwortung für die Gesundheit der Verbraucher? Wie kann es sein, dass immer mehr Menschen eine Backwarenunverträglichkeit bescheinigt wird? Viele Fragen, auf die wir nur eine Antwort kennen: Schauen Sie sich die Bäckerei ganz genau an, bei der Sie Ihr Brot kaufen und folgen Sie Ihrem Gefühl.