--- title: Speckwerkstatt Haudum in Helfenberg url: "https://www.ausflugstipps.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000276/speckwerkstatt-haudum.html" description: Über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist die Speckwerkstatt im Gasthof Haudum in Helfenberg in der Ferienregion Böhmerwald im Dreiländereck Österreich/Deutschland/Tschechien. Besonders beliebt ist die Böhmerwald-Brettljause, die online bestellt werden kann. date: 2013-10-02 modified: 2026-06-03 --- # Speckwerkstatt Haudum in Helfenberg Speckwerkstatt Haudum ======================= Helfenberg, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187637/C448E6DE9A6582B4FCF623624DEDA08ABE4C5E742EDBC2261C729AD299660109/boehmerwald-brettljause.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187638/E6955604499CB14D7F09F68C43759569079FCA5B677653D86656D838E9071463/speckspezialitaeten.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/187639/471539FDB703E20AA36F6CA8DE89EE902A515B5B2CD416C281A5A35FDBC3A49F/speckdose.jpg) © Copyright öffnen © Gasthof Haudum Copyright schließen [ ![Böhmerwald-Brettljause](https://assets.tourdata.at/x550/187637/C448E6DE9A6582B4FCF623624DEDA08ABE4C5E742EDBC2261C729AD299660109/boehmerwald-brettljause.jpg "© Gasthof Haudum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187637/C448E6DE9A6582B4FCF623624DEDA08ABE4C5E742EDBC2261C729AD299660109/boehmerwald-brettljause.jpg) © Copyright öffnen © Gasthof Haudum Copyright schließen [ ![Speckspezialitäten](https://assets.tourdata.at/x550/187638/E6955604499CB14D7F09F68C43759569079FCA5B677653D86656D838E9071463/speckspezialitaeten.jpg "© Gasthof Haudum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187638/E6955604499CB14D7F09F68C43759569079FCA5B677653D86656D838E9071463/speckspezialitaeten.jpg) © Copyright öffnen © Gasthof Haudum Copyright schließen [ ![Speckdose](https://assets.tourdata.at/x550/187639/471539FDB703E20AA36F6CA8DE89EE902A515B5B2CD416C281A5A35FDBC3A49F/speckdose.jpg "© Gasthof Haudum") ](https://assets.tourdata.at/1920x/187639/471539FDB703E20AA36F6CA8DE89EE902A515B5B2CD416C281A5A35FDBC3A49F/speckdose.jpg) 1. 2. 3. Rohrbacher Straße 2 4184 Helfenberg [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Rohrbacher%20Stra%C3%9Fe%202%2C%204184%20Helfenberg "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Rohrbacher%20Stra%C3%9Fe%202%2C%204184%20Helfenberg "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.542461&lon=14.141821&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Speck aus Helfenberg in aller Munde! In der Speckwerkstatt von Peter Haudum entstehen neben feinstem Karreespeck, schmackhaftem Bauchspeck und anderen traditionellen Sorten auch einmalige Kreationen wie der Rib-Eye-Speck oder der Mühlviertler Diätspeck. Sogar einen Lebkuchenspeck hatte Peter Haudum schon einmal im Angebot. Der Experimentierfreude beim Räuchern sind keine Grenzen gesetzt. Das besondere Geschmackserlebnis gibt es seit kurzem auch, als Geschenk verpackt, in der Dose. Und wer keine Zeit hat, selbst beim Wirt in der Speckwerkstatt vorbeizuschauen, kann die guten Schmankerl auch ganz bequem im Onlineshop bestellen. Führungen auf Anfrage von Mittwoch bis Samstag jederzeit möglich! [Hier finden Sie unseren Speckshop!](http://www.speck-shop.at/) [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Speckwerkstatt Haudum** Rohrbacher Straße 2 4184 Helfenberg Telefon [ +43 7216 6248 ](tel:+4372166248) Fax +43 7216 624825 E-Mail [office@haudum.at](#mailto) Web [ www.haudum.at/ ](https://www.haudum.at/ "neues Fenster") https://www.haudum.at/ --- **Besuchen Sie uns auch unter** [ Facebook ](https://www.facebook.com/gasthof.haudum.speck.oesterreich)--- **Ansprechperson** Haudum`s Speckwerkstatt Rohrbacher Straße 2 4184 Helfenberg Telefon [ +43 7216 6248 ](tel:+4372166248) Fax +43 7216 624825 E-Mail [office@haudum.at](#mailto) Web [www.haudum.at](https://www.haudum.at "neues Fenster") --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- **Dienstag Ruhetag!** Mo - 8 bis 14 Uhr Mi - Sa 8 bis 0 Uhr So 8-16 Uhr (bei Veranstaltungen in der Kulturfabrik länger geöffnet!) Gegen Voranmeldung für Gruppen auch andere Termine möglich. **Ruhetage**- Dienstag [ Küche ](#ttgCollapseKueche) ------------------------------- **Küchenzeiten**Küche: 11 bis 21 Uhr [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung) ------------------------------------------ **Rauminformationen**- Indoor: 180 Sitzplätze - Gastgarten / Terrasse: 40 Sitzplätze [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet - Für Gruppen geeignet - Für Senioren geeignet - Für Alleinreisende geeignet - Familientauglich - Mit Freunden geeignet - Zu zweit geeignet [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [ Mitgliedschaften ](#ttgCollapseMitgliedschaften) ---------------------------------------------------- - Genussland OÖ [ Meine Betriebe ](#ttgCollapseMeineBetriebe) ----------------------------------------------- [ Mein eigener Speck in der Speckwerkstatt Haudum ](https://www.ausflugstipps.at/oesterreich-poi/detail/430037698/mein-eigener-speck-in-der-speckwerkstatt-haudum.html) [Zur Website](https://www.haudum.at/ "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.ausflugstipps.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")