KAFFEESCHMIEDE

Modernes Café mit Bäckerei- und Konditoreiwarenverkauf im Herzen der Romantikstadt Steyr direkt neben dem Stadtbrunnen.

Ein neues Lokal für Kaffeeliebhaber in SteyrMit der Kaffeeschmiede eröffnete Mitte Juni ein moderner Coffee-Shop für Genießeram Steyrer Stadtplatz. Serviert werden dort nicht nur Kaffeespezialitäten, sondern auchein sorgfältig ausgewähltes exklusives Frühstücksangebot und Mehlspeisen aus derTraditionskonditorei Hohlrieder in Ternberg.„Wir wollten etwas frischen Wind in unser klassisches Konditorhandwerk bringen und es mitneuen Ansätzen und ausgefalleneren Kreationen kombinieren“, sagt Geschäftsführer, undKaffeeliebhaber Matthias Hohlrieder. „Außerdem war uns wichtig, ein angenehmes Ambientezu bieten und unseren Kunden die Welt des Kaffees näherzubringen.“Matthias beschäftigt sich mit dem Thema Kaffee nun schon seit über 10 Jahren. Und nahmbereits bei den Österr. Meisterschaften im Kaffeebrühen teil. Im Zuge dieses Wettbewerbesarbeitete er eng mit dem nun frisch gebackenem Röstweltmeister Felix Teiretzbacherzusammen. In der Kaffeeschmiede wird die Welt des „Specialty Coffees“ und traditionellenKonditor Handwerks perfekt vereint. Etwas neues wurde „geschmiedet“.Der angebotene Specialty Coffee stammt von Röst-Weltmeister Felix Teiretzbacher aus St.Pölten, der die Kaffeebohnen direkt von den Kaffeebauern bezieht und in Österreich röstet.Und auch beim restlichen Angebot legt Matthias Hohlrieder Wert auf natürliche Zutaten, dieso weit wie möglich aus der Region stammen. „Wir haben zum Beispiel Eis von Buburuzaund beziehen viele Lebensmittel für unsere Frühstückskreationen direkt von den Produzentenaus der Gegend.“