--- title: "Speisen in der Schupf'n" url: "https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-fuer-mich-allein/artikel/detail/8054/wirtshaus-schupfn-kremstal.html" description: "Ausflug ins Kremstal: Klosterkäserei Schlierbach, Stift Kremsmünster mit Fischzucht und barocken Fischkaltern. Einkehrtipp: Wirtshaus Schupf'n" image: "https://www.ausflugstipps.at/fileadmin/_processed_/6/8/csm_Wirtshaus-Schupfn_Netzwerk_Kulinarik_Rudolf_Laresser_079e9dbfbd.jpg" date: 2013-12-16 modified: 2020-12-09 --- # Speisen in der Schupf'n Speisen in der Schupf'n ======================= Die Oberösterreicher:innen wissen es: Als „Schupf’n“ bezeichnen die Landsleut' eine Scheune. Und tatsächlich war das Wirtshaus Schupf’n in Rohr im Kremstal bis vor knapp mehr als zwei Jahrzehnten der Stadel eines Bauernhauses. © Copyright öffnen © Netzwerk Kulinarik/Rudolf Laresser: Wirtshaus Schupfn in Kematen an der Krems. Copyright schließen [ ![Räucherforelle angerichtet mit Butter, Krenn und Salat im Wirtshaus Schupfn.](https://www.ausflugstipps.at/fileadmin/_processed_/6/8/csm_Wirtshaus-Schupfn_Netzwerk_Kulinarik_Rudolf_Laresser_3ce308d37e.jpg "Netzwerk Kulinarik/Rudolf Laresser: Wirtshaus Schupfn in Kematen an der Krems.") ](https://www.ausflugstipps.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Wirtshaus-Schupfn_Netzwerk_Kulinarik_Rudolf_Laresser.JPG "Netzwerk Kulinarik/Rudolf Laresser: Wirtshaus Schupfn in Kematen an der Krems.") allein mit Freunden zu zweit ganzjährig Frühling Herbst Sommer Winter Die heutigen Wirtsleute Silke und Reinhard Guttner verwandelten das landwirtschaftliche Nutzgebäude in ein gemütliches Gasthaus. Heute ist die Schupf’n ein beliebter Treffpunkt von Genießerinnen und Genießern, die die gehobene Wirtshausküche schätzen. Die Küchentradition baut auf Regionalität. Die besten Lebensmittel-Produzenten im Umkreis, vom bäuerlichen Betrieb bis zum kreativen Veredler, beliefern den [**Genussland Oberösterreich**](https://www.genussland.at/ "Genussland Oberösterreich") Partnerbetrieb. Gutes aus der Wirtshausküche ---------------------------- Ob Fleisch oder Gemüse, Milchprodukte oder Getränke – die Guttners wissen genau, wo ihre Produkte herkommen. Man schmeckt die Liebe und die Kreativität, die in ihren Gerichten steckt. Das spricht sich herum. Und so ziehen die gemütlichen Stuben der Schupf’n mittlerweile nicht nur Gäste aus der Umgebung an. Viele kommen aus der Ferne, um die feine Wirtshausküche der Familie Guttner zu genießen. [Wirtshaus Schupfn](https://www.ausflugstipps.at/oesterreich-gastronomie/detail/102608/schupfn-das-bodenstaendige-wirtshaus.html "Wirtshaus Schupfn in Rohr im Kremstal") Wein aus Oberösterreich ----------------------- Kompromisslose Regionalität. Auch Wein aus Oberösterreich wird in der Schupfn gerne ausgeschenkt. Die guten Tröpferl wachsen und gedeihen gleich in der Nähe, in Gerersdorf, einer Ortschaft von Kematen an der Krems. Hier hat sich Lukas Schiefermair mit Leib und Seele dem Weinbau verschrieben. Klima und Boden passen perfekt zu seinen Weinen, gepaart mit seinem Qualitätsanspruch bringt er Weine mit eigenem Charakter und persönlicher Note hervor. [Weingut Schiefermair](https://www.ausflugstipps.at/oesterreich-poi/detail/430032674/weingut-schiefermair.html "Weingut Schiefermair") Region des Genusses ------------------- Ein Tipp: Die Heimat der Schupf’n ist eine bekannte Genuss-Region. Das lässt sich bei einem Ausflug in die Umgebung erleben. Es ist nicht weit nach **Schlierbach** mit seiner **Klosterkäserei** oder auch nach **Kremsmünster** mit der Fischzucht und den **barocken Fischkaltern** im Benediktinerstift. Upperguide Kulinarik -------------------- Ob großer Hunger oder kleiner Appetit. Exquisites Haubenmenü oder klassische Wirtshausschmankerl. Einkaufen im Hofladen oder Blick hinter die landwirtschaftlichen Kulissen. Die urige Gaststube, das stylische Restaurant, der regionale Produzent sind ganz in der Nähe. Der **Kulinarik-Upperguide** liefert rund um die Uhr und standortbezogen den Beweis, dass echter oberösterreichischer Genuss nur eine Knödelumdrehung entfernt ist. [Zum Upperguide Kulinarik](https://www.oberoesterreich.at/upperguide-kulinarik.html "Upperguide Kulinarik") #### In Verbindung stehende Artikel: - [Käse und Schokolade im Kremstal](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/artikel/detail/5210/schlierbacher-kaese-bachhalm-schokolade.html) - [Hügel, Felder und barocke Aussichten](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/artikel/detail/6484/rundwanderweg-bad-hall-kremsmuenster.html) Anreise von ### Kontakt & Service **Oberösterreich Tourismus Information** Freistädter Straße 119 4041 Linz Telefon [+43 732 221022](tel:+43732221022) E-Mail Web [www.oberoesterreich.at](https://www.oberoesterreich.at) Ähnliche Ausflugstipps [Ausflugsziele für Zwei](https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-fuer-zwei.html) [Ausflugsziele mit Kindern](https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-mit-kindern.html) [Ausflugsziele mit Freunden](https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-mit-freunden.html) [Ausflugsziele für mich allein](https://www.ausflugstipps.at/ausflugsziele-fuer-mich-allein.html) ### Weitere Informationen [ © Copyright öffnen © Copyright: Guttner GmbH Copyright schließen ![Terrasse im Schupfn](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Terrasse im Schupfn (© Copyright: Guttner GmbH)") Rohr im Kremstal ### Schupfn - das bodenständige Wirtshaus Schupfn - das bodenständige Wirtshaus. Wir legen in unserem traditionell geführten Wirtshaus großen Wert auf Regionalität und hausgemachtes. Ob bei den Produkten der Speisen und Getränke - wir kennen den Ursprung. Genießen Sie ein Stück Oberösterreich- wir freuen uns auf Sie ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-gastronomie/detail/102608/schupfn-das-bodenstaendige-wirtshaus.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Käserei Schlierbach Copyright schließen ![Stift Schlierbach Aussenansicht](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Stift Schlierbach Aussenansicht (© Copyright: Käserei Schlierbach)") Schlierbach ### Zisterzienser Stift Schlierbach Eine Besichtigung der Abtei Schlierbach ist eine Entdeckungsreise in eine spirituelle Welt, deren Kraft und Faszination bis heute lebendig sind. Im Rahmen der Stiftsführung zeigen wir Ihnen die Stiftsräumlichkeiten wie den Bernardisaal, die Bibliothek, die Stiftskirche den… ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-poi/detail/400653/zisterzienser-stift-schlierbach.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Röbl OÖ Tourismus Copyright schließen ![Glasskulptur](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Glasskulptur (© Copyright: Röbl OÖ Tourismus)") Schlierbach ### Bildungszentrum Stift Schlierbach | Glasmalerei Bildungszentrum Stift Schlierbach: Unter dem Motto „Kreatives hinter Klostermauern“ bieten wir im Kloster bereits seit 1974 ein sorgsam ausgewähltes Angebot an. Unser vielfältiges Kursprogramm spannt einen alphabetischen Bogen von der „Acrylmalerei“ bis zum „Zwirnknöpfe nähen“.… ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-poi/detail/400082/bildungszentrum-stift-schlierbach-glasmalerei.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Stift Kremsmünster Copyright schließen ![Ansicht Stift](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Ansicht Stift (© Copyright: Stift Kremsmünster)") Kremsmünster ### Stift Kremsmünster #welsguidetipp: Gewusst? Das Stift wurde von Bayernherzog Tassilo gegründet und zwar genau an dem Ort, wo sein Sohn Gunther bei einem Jagdunfall den Tod fand. „Porta patens esto, nulli claudatur honesto! “„Dies Tor soll jedem offen stehn,der ehrbar will durch selbes gehen!… ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-poi/detail/430003947/stift-kremsmuenster.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic Copyright schließen ![FischkalterWasserbecken_OberoesterreichTourismusRegionWelsRobertJosipovic.jpg](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "FischkalterWasserbecken_OberoesterreichTourismusRegionWelsRobertJosipovic.jpg (© Copyright: Oberösterreich Tourismus/Region Wels/Robert Josipovic)") Kremsmünster ### Fischkalter im Stift Kremsmünster Zu den eigentümlichsten Architekturschöpfungen des Stiftes Kremsmünster zählt der „Große Fischbehälter“ östlich des äußeren Stiftsportals. . Er schreibt eine Bautradition des frühen 17. Jahrhunderts fort, in der bereits dem Portal gegenüber ein solches arkadengesäumtes Bassin zur… ](https://www.ausflugstipps.at/redaktionelle-ausflugstipps/oesterreich-poi/detail/430023557/fischkalter-im-stift-kremsmuenster.html)