Landesausstellung Mahlzeit 2009

Essen und Trinken genießen - Das Veranstaltungsprogramm zur Landesausstellung 2009

Bei einer Landesausstellung, die sich einem Thema von so hoher Alltagsrelevanz wie der Kulturgeschichte des Essens und Trinkens widmet, ist ein umfassendes Rahmenprogramm geradezu unabdingbar. Das Rahmenprogramm, das eine ganze Fülle von Veranstaltungen beinhaltet, ist ein integrativer Bestandteil der Ausstellung. Alle Informationen zum Rahmenprogramm der Landesausstellung 2009 bietet der eigens dazu herausgegebene Folder und die offizielle Homepage unter http://www.landesausstellung.at/de/veranstaltungen.html


1. Veranstaltungen im Stift Schlierbach

Die Koch- und Gourmetveranstaltungen mit Spitzenköchen aus Österreich finden meist an einem Dienstag statt und präsentieren unter anderem bekannte Namen wie Johann Lafer, Elisabeth Grabmer, Toni Mörwald, Lisl Wagner-Bacher oder Johanna Maier. Jeden Donnerstagabend bieten die „Genussgelegenheiten“ die Möglichkeit, regionale Produkte wie Käse, Most, Wein, Bier, Geflügel usw. zu verkosten.

„Selbst gemacht schmeckt’s am Besten“ heißt es vor allem an den Wochenenden wenn man sich im Käsg’wölb des Stiftes seinen eigenen Käse herstellen kann und beim Kochen mit Kindern wird jeden Samstagnachmittag im Stift Schlierbach Kindern die Lust am Kochen vermittelt.

Die Veranstaltungsreihe Genuss & Kunst findet jedes Wochenende statt und verbindet jeweils den kulinarischen Genuss mit einem Element aus dem Bereich Musik, Kabarett oder Literatur. Dabei wird man beispielsweise Karl Merkatz mit dem Blunznkönig erleben, Prof. Christoph Wagner bei einer Lesung hören oder Aufstriche bei den Klängen des Anton Bruckner Streichquartetts selbst aufs’ Brötchen streichen.

Weiters werden sechs geistliche Vorträge angeboten, die die spirituelle Dimension des Themas der Landesausstellung mit sehr kompetenten Referenten beleuchten.

Info:
Stift Schlierbach Genusszentrum
Tel.: 0043/(0)7582/83013
info@stift-schlierbach.at
www.stift-schlierbach.at
Kartenverkauf: in allen oberösterreichischen Raiffeisenbanken

Außerdem gibt es sogenannte „Genuss-Tage“. An vier verlängerten Wochenenden wird man im Stiftsinnenhof jeweils von Donnerstag bis Sonntag Konditoren, Bäckern und anderen Lebensmittelproduzenten beim Produzieren zuschauen und die Ergebnisse natürlich auch vor Ort verkosten können.


2. Veranstaltungen in der SPES-Akademie

Der "Dunkelgenussraum" lädt ein, um jeden Samstag und Sonntag von 13 – 17 Uhr seinen Kaffee oder andere Köstlichkeiten im Dunkeln zu genießen, was natürlich auch für Kinder sehr interessant ist.

Zusätzlich kann man im Lebens-Ernährungs-Parcours jeden Mittwoch bis Sonntag von 13 – 18 Uhr Infos über Nahrung für Körper, Geist und Seele sammeln. In diesem Zusammenhang wird es auch zahlreiche Vorträge rund um das Thema „Essen und Trinken“ bzw. Ernährung geben.

Info:
SPES Zukunftsakademie Schlierbach
Tel.: +43/(0)7582/82123-43
http://www.spes.co.at


3. Veranstaltungen in der landwirtschaftlichen Fachschule Schlierbach

Wochenend-Erlebnisprogramm für Familien und Kinder zu landwirtschaftlichen Themen
z.B.: Geflügel, Ziege, Kräuter, Erdbeeren, Spargel, Milch, Grillen, Most, Nuss (jeden Samstag und Sonntag von 9 – 18 Uhr; auch am 1. Mai und am 26. Oktober; freier Eintritt)

Infos:
Landwirtschaftliche Fachschule Schlierbach
Tel.: +43/(0)7582/81223 oder 81017
http://www.landwirtschaftsschule.at
http://www.schlierbacher-gefluegel.at

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Begleitprojekte im Umfeld der OÖ. Landesausstellung 2009

Die Ausflugsregion Oberes Kremstal ist eine der faszinierendsten Natur- und Kulturlandschaften nördlich der Alpen. Sie reicht vom Alpenvorland über den Nationalpark OÖ. Kalkalpen bis in die Urlaubsregion Pyhrn-Priel. Für die Besucherinnen und Besucher der OÖ. Landesausstellung gibt es daher in unmittelbarer Nähe der Ausstellung ein umfassendes Angebot an naturräumlichen und kulturellen Sehenswürdigkeiten, die eine ideale Ergänzung zum Ausstellungsbesuch darstellen:

• Schaubrauerei Schloss Eggenberg in Vorchdorf: mit der Ausstellung „Fernberger ZEITreisen“
  
• Das Jugendstil-Kraftwerk Steyrdurchbruch: „Ein Museum liefert Strom“
  
• Sensenschmied-Ensemble Schmiedleithen:„Genusslandschaft im Tal der Schwarzen Grafen“/bäuerliche und herrschaftliche Zier- und Nutzgärten; Ausstellung über die Schwarzen Grafen
  
• Kulturschmiede Micheldorf „Klänge zum Essen – Kulinarik zum Hören“
  
• Wilderermuseum St. Pankraz: Sonderausstellung unter dem Titel „Der noble Umgang mit Hunger und Feuerstelle“
  
• Alpineum Hinterstoder: Alpinmuseum mit besonderer Berücksichtigung von Hinterstoder und seiner Umgebung
  
• Nationalpark Kalkalpen: das größte Wald-Schutzgebiet im Herzen Österreichs mit zahlreichen Wander- und Ausflugstipps
  
• Schrift-, Druckerei- und Heimatmuseum Bartlhaus in Pettenbach: mit einer Sonderausstellung über alte Kochbücher in Handschrift und Druck

Angebot: Vermittlungsangebote für Schulen: Das Thema der oberösterreichischen Landesausstellung 2009 ist „Mahlzeit!“. In den wunderschönen Räumen des Zisterzienserstiftes Schlierbach werden konkret folgende Themenbereiche angesprochen: Essen und Trinken als physiologischer Prozess, Ess- und Trinksitten in verschiedenen Kulturen und Epochen, die Kulturgeschichte regional bedeutsamer Lebensmittel, das Vor- und Zubereiten der Lebensmittel, Völlern und Fasten, Essen und Nicht-Essen als religiöses Ritual, Essen und Trinken in der bildenden Kunst, Hunger und Überfluss, u.v.m. Für SchülerInnen im Klassenverband werden fünf verschiedene Vermittlungsprogramme Angeboten, je zwei für die Altersgruppe 6-10 Jahre und 10 – 14 Jahre, sowie ein Programm für Oberstufenschüler. Jedes Programm setzt andere Schwerpunkte, aber allen ist gemeinsam: es soll keine Langeweile aufkommen. Das Interesse und die Neugier der Kinder und Jugendlichen soll geweckt und die Ausstellungsinhalte kindgerecht vermittelt werden. Alle Programme sind aktionsorientiert und bieten eine spielerische, spannende und intensive Auseinandersetzung mit den Themen der Landesausstellung. Zu jedem Vermittlungsprogramm wird es Arbeitsblätter und Informationsmaterial zur Vor- und Nachbereitung in den Schulen geben, die im Rahmen dieser Veranstaltung verteilt werden. Selbstverständlich besteht auch die Möglichkeit, dass weitere Exemplare bei Bedarf versendet werden. Es gibt Vermittlungsprogramme für VolksschülerInnen, für 10 - 14-jährige sowie für Oberstufenschüler. Führungsanmeldungen und weitere Informationen telefonisch unter: +43 (0)720 300 305

Der Mahlzeit-Erlebnisweg
Der rund 1 km lange Mahlzeit-Erlebnisweg führt an der Südost-Seite des Stiftes vorbei über den Abenteuerspielplatz hin zur SPES-Akademie, weiter zur landwirtschaftlichen Fachschule und wieder zurück zum Stift. Er verbindet fußläufig alle Standorte des Rahmenprogramms rund um die Landesausstellung.

Infos:
Tourismusverband Schlierbach
Klosterstraße 1, 4553 Schlierbach
Tel.: +43 (0)7582 / 830 28