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Schaukäserei und Genusszentrum Stift Schlierbach

Schlierbach
Samstag, 11.02.2012
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© Oberösterreich Tourismus

Die Klosterkäserei des Stiftes Schlierbach wurde 1924 gegründet, als Bruder Leonhard Kitzler aus seinem Novizitat Käserezepturen mitbrachte. Heute ist die Klosterkäserei marktführend in der Produktion von Weichkäse mit Rotkultur in Österreich - Gesamtjahresproduktion: 1.300 Tonnen.

Seit 1995 vermittelt die Käserei durch die 1. Schaukäserei Österreichs Einblick in die Käseherstellung und die Landwirtschaft. Seit 1999 werden auch Biokäsesorten in der Stiftskäserei erzeugt.

Mit der Realisierung des Schlierbacher Genusszentrums begann eine neue Epoche in der 80-jährigen erfolgreichen Geschichte der Klosterkäserei. Das Genusszentrum wurde so konzipiert, dass es zur geschichtsträchtigen Architektur des barocken Stifts einen ergänzenden Kontrast darstellt. Das transparente Gebäude wirkt einladend und freundlich auf seine Besucher.

Das Projekt Genusszentrum beherbergt Seminarräume, einen Käseshop sowie viel Raum für Ausstellungen. Genießen kann man hier auch Kochperformances als Unterhaltung. Spitzenköche geben ihre Geheimnisse preis und lassen sich auf die Finger sehen. Genießen nicht nur mit dem Gaumen, sondern auch mit Aug' und Ohr - Kochkultur vom Feinsten.

© Oberösterreich Tourismus

 

Informationen

4553 Austria

Interesse(n):	Schaubetriebe, Kulinarische Museen und Schaubetriebe
Ort:	Schlierbach
Bezirk:	Kirchdorf an der Krems

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Öffnungszeiten:

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Schaukäserei: Führungen Montag bis Sonntag jeweils um 10:30 Uhr und 14:00 Uhr Genusszentrum: 01. März bis 31. Oktober: Montag bis Sonntag von 09:00 bis 18:00 Uhr 01. November bis 28. Februar: Montag bis Freitag von 09:00 bis 17:00 Uhr, Samstag von 09:00 bis 12:00 Uhr, Sonn- und Feiertage geschlossen

Unser Tipp

Unsere Freizeittipps

Genussland Gruppenprogramm "Dirndln und Lederhosen im Genussland Oberösterreich"

Salzkammergut Touristik
Götzstraße 12, 4820 Bad Ischl
Tel.: +43 (6132) 24000-50
Fax: +43 (6132) 24000-4650
e-Mail: gruppenreisen@salzkammergut.co.at
Web: http://www.salzkammergut.co.at

Genussland Gruppenprogramm "SELBER KÄSEN im Genusszentrum Stift Schlierbach"
ZEIT IS´! für einen Besuch der Schlierbacher Schaukäserei!

Salzkammergut Touristik
Götzstraße 12, 4820 Bad Ischl
Tel.: +43 (6132) 24000-50
Fax: +43 (6132) 24000-4650
e-Mail: gruppenreisen@salzkammergut.co.at
Web: http://www.salzkammergut.co.at

Genussland Gruppenprogramm "KÄSE-SEMINAR MIT DEN EXPERTEN"
ZEIT IS´! für einen Besuch des Genusszentrums Stift Schlierbach!

Salzkammergut Touristik
Götzstraße 12, 4820 Bad Ischl
Tel.: +43 (6132) 24000-50
Fax: +43 (6132) 24000-4650
e-Mail: landesausstellung@salzkammergut.co.at
Web: http://www.salzkammergut.co.at

Genussland Gruppenprogramm "DAS GROSSE GENUSSPAKET"
ZEIT IS´! für einen Besuch der Schlierbacher Schaukäserei!

Salzkammergut Touristik
Götzstraße 12, 4820 Bad Ischl
Tel.: +43 (6132) 24000-50
Fax: +43 (6132) 24000-4650
e-Mail: gruppenreisen@salzkammergut.co.at
Web: http://www.salzkammergut.co.at

Kontaktadressen

Anbieter

Schaukäserei und Genusszentrum Stift Schlierbach Schlierbach 1, 4553 Schlierbach Tel.: +43 (7582 ) 83013 e-Mail: info@stift-schlierbach.at Web: http://www.stift-schlierbach.at

Tourismusverband

Tourismusverband Schlierbach Klosterstraße 1 , 4553 Schlierbach Tel.: +43 (7582) 83028 Fax: +43 (7582) 83013-176 e-Mail: schlierbach@oberoesterreich.at Web: http://www.oberoesterreich.at/schlierbach

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